Im Laufe der Jahre haben Konservierungsstoffe für Mensch und Hund einen schlechten Ruf erlangt. Ist dieser Ruf jedoch gerechtfertigt?
In diesem Leitfaden werden wir beleuchten, was Konservierungsstoffe sind und wofür sie verwendet werden. Vor allem werde ich mich auf unsere Hunde konzentrieren und der Frage nachgehen, ob synthetische Konservierungsstoffe ein notwendiges Übel für Hundefutter und Leckerlis darstellen oder ob wir auch ohne sie auskommen können.
Warum Konservierungsstoffe in Lebensmitteln verwendet werden
Es ist hilfreich, ein wenig über Konservierungsstoffe zu verstehen. Können wir gänzlich auf sie verzichten?
Viele von uns haben bereits erfahren, was mit Lebensmitteln geschieht, wenn sie etwas zu lange gelagert werden. Sie haben vielleicht selbst gebacken oder Lebensmittel gekauft und festgestellt, dass diese nach einigen Tagen ihre Attraktivität verlieren. Lebensmittel ohne Konservierungsstoffe können folgende Eigenschaften aufweisen:
- Ein unangenehmer oder ranziger Geschmack, verursacht durch die Oxidation von Fetten im Futter.
- Trockenheit und mangelnde Feuchtigkeit erschweren das Kauen.
- Pilzbefall auf dem Futter, der durch mikrobielles Wachstum entsteht.
Niemand mag ranzige, alte und verunreinigte Kekse, und unsere Hunde sollten sie auch nicht essen müssen.
Lebensmittelhersteller (sowohl für menschliche als auch für Hundenahrung) greifen häufig auf Konservierungsstoffe zurück, von denen die meisten synthetische chemische Lebensmittelzusatzstoffe sind. Dies tun sie, um die oben genannten Zustände zu vermeiden und die Frische der Lebensmittel für die gewünschte Haltbarkeitsdauer zu gewährleisten.
Was sind synthetische Konservierungsstoffe?
Synthetische Konservierungsstoffe sind chemische Substanzen, die eingesetzt werden, um den Verderb von Lebensmitteln zu kontrollieren und deren Haltbarkeit zu verlängern. Produkte mit langer Haltbarkeit ermöglichen es dem Einzelhandel, Lagerbestände länger zu halten, und Lieferanten, seltener zu produzieren und zu versenden. Dies ist das Gegenteil von Frische, aber für fast jeden ist es günstiger. Für den Endverbraucher mag es sogar günstiger erscheinen, doch dies ist nicht der Fall, da die wahren Kosten später in Form von Gesundheitsausgaben anfallen werden.
Tatsächlich und, wie stets im Lebensmittelbereich, birgt die günstigere Variante einen erheblichen Nachteil: mangelnde Qualität.
Im Allgemeinen gilt: Je frischer das Futter – sei es Hundefutter, Snacks oder menschliche Nahrung –, desto höher ist sein Preis. Der Grund ist einfach: Der Preis für frische Rohstoffe ist höher, und die Logistik – von der Ernte über die Lagerung und Verarbeitung bis hin zu Transport und Vertrieb – ist komplexer und kostspieliger als die Verwaltung chemisch synthetisierter Inhaltsstoffe und der daraus hergestellten Produkte.
Wenn Sie also ein Hundefutteretikett lesen, finden Sie hier einige Beispiele für synthetische Konservierungsstoffe, die enthalten sein können:
- Butylhydroxyanisol (BHA)
- Butylhydroxytoluol (BHT)
- Propylgallat (PG)
- Tertbutylhydrochinon (TBHQ)
- Propylenglykol
- Kalzium oder Natriumpropionat
Wir erwähnen diese Stoffe, weil wir Ihnen bei Hundefutter und Snacks dringend raten, alle oben genannten Substanzen zu vermeiden. Es gibt gesündere Alternativen, auf die wir gleich eingehen werden.
Die Toxizität und krebserregenden Wirkungen einiger dieser synthetischen Konservierungsstoffe auf Tiere, insbesondere bei hohen Konzentrationen, haben Verbraucher und Hundehalter wie uns dazu bewogen, die Industrie zur Verwendung natürlicher Alternativen zu drängen.
Es ist zudem allgemein bekannt, dass synthetische Konservierungsstoffe zu Hautallergien und Krankheiten bei Hunden führen können.
Die natürliche Alternative: Natürliche Konservierungsstoffe in Hundefutter
Als ich LOONAWELL gründete, entschied ich, dass es ein Kernprinzip sein sollte, dass jede verwendete Zutat einen positiven ernährungsphysiologischen Einfluss auf Hunde hat. Andernfalls würde sie ausgeschlossen.
Daher wurden synthetische Konservierungsstoffe sowie künstliche Farb-, Geschmacks- und viele andere synthetische Substanzen sofort ausgeschlossen.
Stattdessen habe ich gelernt, die natürlichen Konservierungseigenschaften von biologischen und frischen Rohstoffen zu nutzen. Viele Zutaten unserer Bio-Hundeleckerlis weisen hervorragende Nährwertprofile auf, und einige können auch zur Konservierung von Lebensmitteln beitragen.
Zu den natürlichen Konservierungsstoffen, die wir in unseren Rezepturen verwenden, gehören Ingwer, Zitrone, Zimt, Apfelessig, Oregano und Sternanis.
Es stimmt, dass natürliche Konservierungsstoffe nicht immer die gleiche Stärke haben wie künstliche Konservierungsstoffe. Andere natürliche Konservierungsstoffe, die in höheren Konzentrationen verwendet werden können, sind beispielsweise Vitamin-E-Tocopherole, Vitamin C und Rosmarinextrakt. Darüber hinaus spielt auch die Verpackung eine wichtige Rolle bei der Konservierung.
Für unsere Bio-Hundesnacks verwenden wir hochwertige Verpackungen, um unsere Produkte noch besser zu schützen. Wir verpacken unsere biologischen und frisch gebackenen Leckerlis in kleinen, mehrschichtigen Beuteln, die unser Produkt vor Licht und Luft schützen – zwei der Hauptfaktoren, die den Verderb von Lebensmitteln beschleunigen.
Das Fazit: Natürliche vs. synthetische Konservierungsstoffe für Hunde
Ist es möglich, Lebensmittel zu konservieren, ohne künstliche Konservierungsstoffe zu verwenden, die unserer Gesundheit schaden können?
JA, das ist möglich. Sowohl Lebensmittel für Menschen als auch für Hunde können durch ein tiefgehendes Verständnis der Eigenschaften unterschiedlicher Zutaten, der Herstellungsprozesse und der eingesetzten Verpackungsmaterialien gezielt optimiert werden.
Es ist eine unbestreitbare Tatsache, dass natürliche Produkte stets die kostspieligere Wahl darstellen. Doch welche Investition könnte wertvoller sein als unsere eigene Gesundheit und die unseres geliebten Vierbeiners?
Mit LOONAWELL haben Sie eine natürliche Alternative und können Ihren Hund auf einen gesunden Weg begleiten…
