Sie wachsen in Wäldern, auf Bauernmärkten und in Fünf-Sterne-Küchen. Pilze, rätselhaft, erdig und nährstoffreich, werden seit Jahrhunderten geschätzt. Doch sollte Ihr Hund sie auch fressen?
Mit über 14.000 bekannten Arten weltweit ist nur ein Bruchteil essbar. Manche sind kulinarische Delikatessen, andere sind tödlich. Und wenn es um unsere Hunde geht, muss die Grenze zwischen bekömmlich und schädlich mit noch größerer Sorgfalt gezogen werden.
Die ernährungsphysiologische Bedeutung von Pilzen
Einige Züchtungen bieten bemerkenswerte funktionelle Vorteile, die über die grundlegende Ernährung hinausgehen. Diese Pilze sind reich an Inhaltsstoffen, die die Verdauungsgesundheit, das Immunsystem und sogar die kognitiven Funktionen Ihres Hundes unterstützen. Ihr natürlich niedriger Fett- und Kaloriengehalt macht sie außerdem zu einer sinnvollen Ergänzung für eine gewichtskontrollierte oder entzündungshemmende Ernährung für Hunde.
Bestimmte Sorten bieten bemerkenswerte Vorteile:
Ballaststoffe zur Unterstützung der Verdauung
Antioxidantien, die zur Reduzierung von Entzündungen beitragen
B-Vitamine zur Unterstützung des Energiestoffwechsels
Beta-Glucane zur Stärkung der Immunfunktion
In bestimmten Sorten wie Löwenmähne: Verbindungen, die die kognitive Gesundheit und die Nervenregeneration unterstützen können.
Diese Nährstoffe sind besonders wertvoll für Seniorenhunde, Hunde, die sich von einer Krankheit erholen, oder für jene, die selbst zubereitetes Futter oder Frischfutter erhalten und von einer sorgfältigen Nährstoffbalance profitieren.
Aber nicht alle Pilze sind gleich, und auch nicht alle Hunde. Wie beim Menschen können Hunde Allergien oder Empfindlichkeiten entwickeln, daher sollten neue Zutaten stets langsam und in kleinen Mengen eingeführt werden.
Pilze, die (stets) zu vermeiden sind
Um es klar zu sagen: Füttern Sie Ihrem Hund niemals wilde Pilze. Selbst erfahrene Pilzsammler können Pilzarten falsch identifizieren, von denen einige essbaren Sorten zum Verwechseln ähnlich sehen, aber tödliche Giftstoffe enthalten. Bei Hunden können bereits kleine Mengen bestimmter wilder Sorten zu Erbrechen, Durchfall, Leberversagen, Anfällen oder sogar zum Tod führen. Das Risiko ist es einfach nicht wert.
Ganz vermeiden:
Wild gesammelte Sorten, unabhängig davon, wie vertraut sie auch erscheinen mögen
Unbekannte Arten oder eine, die Sie nicht zu 100 % identifizieren und zurückverfolgen können
Gekochte Pilze mit Zwiebeln oder Salz können für Hunde schädlich sein.
Pilze, die für Hunde unbedenklich sind (bei korrekter Zubereitung)
Dieses Thema beleuchten wir ausführlich in The LOONAWELL Cookbook, in dem jeder Pilz mit seinen Nährwerten genau beschrieben wird. Wer sich jedoch erstmals mit für Hunde unbedenklichen Pilzen befasst, findet hier eine sorgfältig ausgewählte Vorschau auf einige, die sicher in die Ernährung Ihres Hundes integriert werden können, sofern sie schlicht zubereitet und in moderaten Mengen angeboten werden oder als tiergerechte Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden.
Nicht alle Pilze sind gleich gut verdaulich. Hunde haben kürzere Verdauungstrakte und einen stärker auf Proteine ausgerichteten Stoffwechsel. Dies führt dazu, dass bestimmte pflanzliche Inhaltsstoffe, besonders im rohen Zustand, für sie nur schwer effizient aufgeschlossen werden können. Kochen verbessert nicht nur die Verdaulichkeit, sondern trägt auch dazu bei, bestimmte Nährstoffe zu erhalten und das Risiko von Magen-Darm-Beschwerden zu minimieren.
Rohe Pilze können, selbst wenn sie für Menschen unbedenklich sind, Magenbeschwerden wie Blähungen, Winde oder Durchfall verursachen. Und obwohl Pilze an sich unbedenklich sein mögen, sind die Zutaten, mit denen sie zubereitet werden, oft nicht geeignet. Gewürze wie Salz, Zwiebeln, zu viel Butter oder bestimmte Öle können für Hunde schädlich oder giftig sein und sollten daher besser vermieden werden.
Funktionelle Pilze wie Löwenmähne und Chaga werden am besten in getrockneter, pulverisierter Form oder als Nahrungsergänzungsmittel verabreicht, da ihre Nährstoffe in dieser Form konzentrierter und besser bioverfügbar sind. Diese Darreichungsformen ermöglichen zudem eine genauere Dosierung und eine einfachere Integration in Frischfutter- oder BARF-Rationen.
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Bei LOONAWELL sind wir davon überzeugt, dass Ernährung niemals eine Nebensache sein sollte, weder für Hunde noch für ihre Menschen. Nahrung bedeutet Verbindung, Fürsorge und Achtsamkeit. Deshalb gehtDas LOONAWELL Kochbuch über reine Rezepte hinaus: Es bietet einen wissenschaftlich fundierten und zutatenbewussten Leitfaden, um Mahlzeiten sicher und vertrauensvoll mit Ihrem Hund zu teilen.
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