Brokkoli gehören zu einer Gruppe von so genannten funktionelle Lebensmittel. Dies sind Lebensmittel, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Im Fall von Brokkoli hat sich gezeigt, dass die Vorteile sowohl bei Menschen als auch bei Hunden auftreten:
1. Ist gut für einen gesunden DarmBrokkoli enthält bestimmte kleine Moleküle (so genannte Isothiocyanate), die eine antimikrobielle Wirkung gegen krankheitserregende Bakterien und Pilze haben und somit zur Gesunderhaltung des Darms beitragen. Brokkoli ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die ebenfalls zu einem gesunden Darm und Dickdarm beitragen.
2. Hat krebshemmende EigenschaftenBrokkoli enthält Sulforaphan, einen sekundären Pflanzenstoff, von dem bekannt ist, dass er eine schützende Funktion gegen verschiedene Arten von Krebs hat.
3. ist eine Quelle von AntioxidantienBrokkoli enthält einen großen Cocktail an Antioxidantien, darunter Vitamin C, Carotinoide, Tocopherol und Phenole. Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung eines gesunden Immunsystems und der geistigen Leistungsfähigkeit.
4. Ist eine Quelle von Vitaminen und MineralienNeben Vitamin C ist Brokkoli auch eine gute Quelle für Vitamin K (wichtig für ein gesundes Blut) und die Vitamine B1 und B2 (wichtig für die Energieproduktion).
Wie Sie es zubereiten und Ihrem Hund servieren:
Um die Nährstoffe zu erhalten, einige Brokkoliröschen 3-5 Minuten lang dämpfen oder kochen, aber nicht überkochen. Lassen Sie den Brokkoli abkühlen, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und servieren Sie ihn allein, als Leckerbissen oder als Teil einer Mahlzeit und in Kombination mit anderen Zutaten. Wie alles andere auch, in Maßen servieren. Die Menge an Brokkoli in der Ernährung Ihres Hundes sollte weniger als 10 % der gesamten täglichen Nahrungsaufnahme betragen. Vermeiden Sie Brokkolistängel, da diese die Speiseröhre verstopfen können und außerdem schwer verdaulich sind.
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