In questo articolo, ti illustreremo le proprietà nutrizionali di questo ingrediente e ti metteremo in guardia sul modo corretto o scorretto di preparare la quinoa per il tuo cane. La quinoa fa bene al mio cane? La risposta è "Sì, ma..."
Allora, cos'è la quinoa?
La quinoa è una pianta da fiore coltivata per i suoi semi commestibili. Il profilo nutrizionale sano e unico di questi semi ha fatto guadagnare a questo ingrediente la sua reputazione di superfood.
L'introduzione della quinoa nell'alimentazione canina è piuttosto recente ed è principalmente motivata dalla ricerca di prodotti che evitino mais, frumento e soia: i carboidrati utilizzati nella maggior parte delle crocchette per cani, i cui benefici nutrizionali sono stati messi in discussione negli ultimi anni.
Le proprietà nutrizionali della quinoa
La quinoa è straordinaria per le sue proprietà nutrizionali: è senza glutine e ricca di proteine, fibre alimentari e vitamine del gruppo B (compreso il folato), oltre a minerali essenziali come magnesio, fosforo e manganese, e offre un ottimo equilibrio di aminoacidi. Inoltre, è stato dimostrato che contiene anche polifenoli, fitosteroli e flavonoidi, composti vegetali noti per i loro numerosi benefici nutrizionali.
Inoltre, è altrettanto importante sapere che la digeribilità dei macronutrienti della quinoa nei cani è buona e simile a quella del riso, senza effetti negativi sulla qualità delle feci.
È importante ricordare quando si somministra la quinoa al cane:
All'inizio dell'articolo abbiamo risposto alla domanda “La quinoa fa bene al mio cane?” con un “sì, ma...” ed ecco il perché:
I semi di quinoa contengono saponine, un composto che protegge la quinoa dall'invasione di insetti e funghi. Le saponine hanno un sapore amaro e saponoso e possono essere tossiche sia per l'uomo che per i cani. La buona notizia è che lavare la quinoa prima della cottura aiuta a rimuovere la maggior parte di questo composto, e le quantità rimanenti saranno così piccole da non causare ulteriori irritazioni.
Quando dai la quinoa al tuo cane, cuocila sempre prima (dopo il primo lavaggio), lasciala raffreddare e usa piccole quantità all'inizio, mescolandola con altri ingredienti che usi già, per vedere se al tuo cane piace e la digerisce bene. Se ti piace cucinare per il tuo cane, questo ingrediente potrebbe essere un'ottima aggiunta alle tue ricette!
Perché abbiamo incluso la quinoa nei nostri snack Healthy Glow?
I nostri snack Healthy Glow contengono quinoa, spinaci e olio di cocco come ingredienti principali, ricchi di biotina, zinco, ferro, manganese e vitamina E. Questi sono nutrienti fondamentali, essenziali per un metabolismo ottimale della pelle e per la protezione antiossidante. Particolarmente raccomandati per cani con pelle sensibile e predisposti a eruzioni cutanee... proprio come la mia Westie, Luna.
